TARTA DE MICROONDAS FACILÍSIMA

No es rápida, es instantánea, está muy buena y admite variedades. Esta es de naranja, pero puede ser de limón y canela, o plátano y canela, en fin, los sabores que más os gusten. La textura es una mezcla de capuchina, pudding, flan, no sabría deciros. Yo utilicé molde de plumcake.

INGREDIENTES:

-6 huevos

-1 vaso y 1/2 de zumo de naranja

-1 vaso de azúcar

-2 cucharadas soperas de Maizena

ELABORACIÓN:

Hacer un fondo de caramelo en el molde; cubrimos con un poco de agua y añadimos azúcar, 4 minutos en el microondas a máxima potencia o hasta que veáis que el caramelo oscurece.

En un bol batimos con minipimer: el zumo, los huevos, el azúcar y la Maizena.

Introducimos la mezcla en el molde y al microondas 10 minutos (máxima potencia). Transcurrido este tiempo, dejamos reposar 1 minuto sin abrir la puerta. Esperamos 5 minutos más y desmoldamos.

Se cortan rodajitas y se puede acompañar de nata montada o helado de vainilla, por ejemplo.