CREMA DE VERDURAS

Ligera, saludable y digestiva. Esta es la que yo hice ayer, pero admite las verduras/hortalizas que más os gusten.

INGREDIENTES:

- 300 grs de calabaza.

- 2 puerros.

- 2 zanahorias.

- 1/2 brócoli.

-sal

-chorrito de aceite.

Trocear las verduras y cubrirlas de agua. Salar al gusto (más vale quedarse corto y añadir después) y añadir el chorrito de aceite. 12 minutos de olla normal. Triturar y corregir de sal. Yo le añadí, una vez en el plato, pizcas de jamón. Deliciosa.