TARTA 3 CHOCOLATES

Esta tarta tan vistosa puede tener varias variantes. Se puede alternar el orden de los chocolates, colorear el blanco con colorantes alimentarios, duplicar y triplicar cantidades de un mismo chocolate para hacerla de un solo sabor. Imaginación al poder!!!

INGREDIENTES:

-150 gr. chocolate negro
-150 gr. chocolate blanco
-150 gr. chocolate con leche
-3 sobres cuajada
-150 gr. azucar
-750 ml nata
-1 paquete galletas (me gustan las McVitie's de avena)

- 3 vasos de leche

-100gr de mantequilla

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla(estará a temperatura ambiente) y forrar la base de un molde desmontable.

 Unir el chocolate negro con 75 gr de azucar, 250 ml de leche y 250 ml de nata y un sobre de cuajada, poner al fuego. Cuando comience a hervir verter encima de las galletas. Unir el choco con leche con 50 gr de azucar, 250 ml de leche y 250 ml de nata y el sobre de cuajada, poner a hervir y verter sobre el chocolate anterior. Unir el chocolate blanco con 250 ml de leche, 250 ml de nata, el resto de azucar y el sobre de cuajada, hervir y verter en el molde. Dejar templar y cuajar en la nevera. Las bolitas de choco son Maltesers, eso al gusto de cada uno, hay un montón de sprinkles en el mercado.

Esta como véis he invertido las capas de chocolate y decorado con confeti.

Esta es de chocolate con leche la base y la parte superior de chocolate blanco coloreado con colorante rojo, poca cantidad para que quede rosa. Los corazones de chocolate de Dr. Oatker.

Esta es con molde cuadrado desmontable, lo mismo, alterno capas al gusto y dcoré con figuritas navideñas de azúcar, duras como piedras.