INGREDIENTES:
-3 huevos
-3 medidas de harina integral
-2 medidas de azúcar moreno
-1 medida de aceite
-1 sobre de levadura en polvo
-2 cucharadas de cacao en polvo
-1 yogur natural o una medida de buttermilk(siempre la hago casea, chorrito de limón en una tacita de leche)
Precalentamos el horno a 180ºC. Enharinamos un molde (yo utilicé el típico de quiche, sí el que está en los kioskos de Hello Kitty ;-))
En un recipiente mezclamos los huevos batidos con el azúcar, incorporamos la buttermilk, el cacao, vamos mezclando, el aceite, la harina, poco a poco para que no se formen grumos. Y por último la levadura.
Introducimos en el horno 20 minutos.
Pinchar en el centro para comprobar que está perfectamente horneado. Retirar del horno, dejar templar en el molde unos 5 minutos, a continuación desmoladar sobre una rejilla hasta que se enfríe.
Decorar como más os guste, yo lo hice con una plantilla de H.Kitty y azúcar glass.
Muy mono y muy rico seguro, con lo que a mi me gusta el chocolate, ni las migas dejaba.. :)
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